Pulled Beef 4-5kg

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    • Pulled Beef 4-5kg

      Habe nun mehrmals 2kg pulled beef gemacht und diese wurden wunderbar, wobei habe sie jeweils bei 87grad runter genommen, da mir nach 15h die Zeit fehlte. Trotzdem super.

      Nun die Frage kann ich mit dem large egg auch ein 4-5kg stück machen? Diese Fleischstücke sind ja recht lang und zweiteilen sollte man sie auch nicht. Was denkt ihr? Habe diesen Auftrag gefasst für in 2 Wochen ;)

      Vielen Dank schon mal