Ich habe mir Gedanken gemacht, wie im Big Green Egg mit wenig Kohle Koteletts, Steak’s oder sonstige Fleischstücke „scharf“ gebraten werden könnten.
Dazu habe ich einen hochaufliegenden Grillkorb entwickelt,damit die Kohle beim Abbrennen nicht in die Tiefe wandert, sondern die Hitze nah beim Grillgut liegen bleibt.
Zugleich kann dieses Teil auch als Feuerboxteiler (teilt dieFeuerbox mittig in 2 Teile) verwendet werden, um weniger Kohle zu verbrauchen und zugleich eine Warmhaltezone zu erhalten.
Dieses Teil könnt Ihr bei John in Chur john@greenegg.ch bestellen.
Hier nun noch die Bilder in "Aktion".
Dazu habe ich einen hochaufliegenden Grillkorb entwickelt,damit die Kohle beim Abbrennen nicht in die Tiefe wandert, sondern die Hitze nah beim Grillgut liegen bleibt.
Zugleich kann dieses Teil auch als Feuerboxteiler (teilt dieFeuerbox mittig in 2 Teile) verwendet werden, um weniger Kohle zu verbrauchen und zugleich eine Warmhaltezone zu erhalten.
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